Lihamylly ei ole mitään uutta kuin kone, joka tarjoaa raakaa, keitettyä tai jäädytettyä lihaa, joka johtuu jatkokäsittelystä (makkaroiden tuotanto. Koska laitetta käytetään hotelleissa, ravintoloissa, supermarketeissa, catering-laitoksissa ja ravintoloissa, joissa jalostetun kappaleen määrä on paljon edullisempi kuin kotikentällä, mitat (kurkku syöttöruuvilla ja leikkaussarjalla - verkot, nykimiset terät, veitset ja parametrit (tehokkuus , seulan halkaisija, pyörimisnopeus, kurkun avaaminen, teho, teho kehon susi on täytettävä prosessorin tarpeet.
Suuri valikoima susia markkinoilla antaa sinulle mahdollisuuden valita oikean laitteen laitoksen tarpeisiin, sillä viime aikoina valmistellaan ruokia lyhennetään (murenee kymmenen kiloa jonkin aikaa eikä vaadi paljon fyysistä vaivaa. Sudet ovat yksinkertaisessa muodossa, elementit voidaan purkaa nopeasti, mikä helpottaa käsittelyä, puhdistusprosessia ja puhtaana pitämistä, auttaa parantamaan hygieniaolosuhteita. Laitteen valmistus ruostumattomasta teräksestä tai alumiiniseoksista, erinomainen valmistusluokka on koneen suuri vastus. Kuten kaikki elintarviketeollisuudessa käytetyt laitteet, myös susien on tehtävä työhön luottamuksen ja hygienian edellytykset. Susi-lihan toiminta fragmentoituu liukumaan suuhun, sitten puristamisen jälkeen esim. Polypropyleenimäntä pakotetaan työruuviin ja sieltä leikkausyksikköön. Leikkuulaite pakottaa kehon silmän silmiin ja leikkaa sitten upotetut veitset. Jauhamisen jälkeen liha yhdistetään täytteeseen, pakataan sitten koteloon tai tyhjiöpakkaukseen ja käsitellään edelleen lopputuotteen tyypistä riippuen - kylmäliha tai tyhjiöpakkausliha. Lihan tyypistä riippuen verkot, joilla on uusi silmäkoko ja veitset, alkavat. Sudet voidaan varustaa muilla lisävarusteilla, jotka antavat esim. Makkaroita, vihanneksia ja juustoa. Se on halpa laite, joka on helppokäyttöinen ja edullinen, ja joka on otettu käyttöön ravintoloissa, joissa makkaroiden tai liharuokien tuotanto ei ole tällaisessa mittakaavassa tietyissä tuotantolaitoksissa.